PASTA FROLLA

La pasta frolla è ottima per la preparazione di molti dolci differenti. Può essere lasciata semplice o aggiungendo cacao, gocce di cioccolata o granella di nocciole.

Ad ogni aggiunta, la frolla, assume un sapore a sé, sempre nuovo e sempre buono. Il vantaggio di utilizzare una base neutra ed aggiungere altri ingredienti ad ogni evenienza, riesce a soddisfare qualunque esigenza.

TEMPO TOTALE: 15 MINUTI

DIFFICOLTÀ: FACILE

INGREDIENTI:

• 500 g di burro

• 1 kg di farina

• 400 g di zucchero

• 4 uova

• 2 bustine di lievito pan degli angeli

In una ciotola unite farina e zucchero, aggiungete il burro a pezzetti e le uova. Impastate fino ad ottenere un panetto liscio.

Potete utilizzare la planetaria se l'avete o semplicemente impastarlo a mano, in questo caso vi consiglio di ammorbidire un pò il burro cosi avrete meno difficoltà. Infine aggiungete il lievito ed impastate finché non lo avrete incorporato completamente.

CONSIGLIO: Il lievito aggiungetelo al momento dell'utilizzo. In caso contrario, ponete la frolla in frigo fino al momento dell'utilizzo ed in quel momento potete aggiungere il lievito.