BISCOTTI DA INZUPPO

TEMPO TOTALE 🕘 : 80 MINUTI

DIFFICOLTÁ : FACILE

DOSI PER  👤 : 16 BISCOTTI

INGREDIENTI: 

• 600 g di farina

• 3 uova

• 200 g di zucchero

• 80 g di latte

• 150 g di olio

• 1 bustina di lievito per dolci

• zucchero semolato q.b.

1. In una ciotola unite le uova, il latte e l'olio mescolando in modo da amalgamare bene gli ingredienti. A parte mescolate gli ingredienti secchi ed uniteli al composto liquido un pò per volta. L'impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso.

2. Dividete l'impasto in porzioni grandi come una pallina da tennis, allungate leggermente formando dei cilindretti. Passate il biscotto nello zucchero semolato ed adagiateli su una teglia da forno.

3. Infornate a 160-170 gradi per circa 35-40  minuti. Quando saranno dorati toglieteli e lasciateli raffreddare. Sono ottimi da inzuppare nel latte a colazione, o a merenda con una bella tazza di té. CONSERVAZIONE: In un contenitore ermetico per circa 10 giorni.